材料 | 用量 |
香油或蔥頭油 | 少許 |
鹽 | 少許 |
味素 | 少許 |
螃蟹 | 一隻 |
西紅柿 | 一顆 |
絲瓜或其餘瓜類 | 小半截 |
薑片 | 少許 |
蔥段 | 少許 |
1. 米粉先洗淨泡水後瀝乾 |  |
2. 西紅柿和絲瓜切好備用 |  |
3. 將處理好的螃蟹放入鐵鍋用薑片及少許油煸炒至有香味，過程中加入幾滴麻油，少許水，不需太多喔；然後小火悶蓋2分鐘至水沸騰，最後將鍋內的螃蟹及湯一同倒入砂鍋作為砂鍋湯底。在此少了一張步驟圖…… |  |
4. 大火將砂鍋內的湯煮沸，然後放入米粉煮至7分熟之後依次放入西紅柿及絲瓜 |  |
5. 轉中小火將湯熬至上色，依次放入少許鹽和味素，撒上蔥段即可 |  |
6. 起鍋之前放入少許蔥頭油或幾滴麻油即可 |  |
砂鍋蟹冬粉用料 材料 用量 香油或蔥頭油 少許 鹽 少許 味素 少許 螃蟹 一隻 西紅柿 一顆 絲瓜或其餘瓜類 小半截 薑片 少許 蔥段 少許...
蟹肉冬粉煲是一道美食,主要製作材料有主料:螃蟹500克。中文名 蟹肉冬粉煲 ...4.用一油鍋爆香蔥段,炒冬粉後盛起置入砂鍋;5.蟹肉放入冬粉上蒸約10分鐘後,...
6、把炒好的海蟹放入已經裝有冬粉的砂鍋中,把炒蟹的汁淋在面上,放入適量芝麻香油,蓋上砂鍋蓋,中火煮6分鐘,撒上香菜段,美味的海蟹冬粉鍋就做好了。 [1] ...
砂鍋冬粉肉蟹是一道菜品,主要原料為冬粉、肉蟹。 ...... 砂鍋冬粉肉蟹是一道菜品,主要原料為冬粉、肉蟹。詞條標籤: 生活 V百科往期回顧 詞條統計 瀏覽次數:次 ...
2、膏蟹殺死洗淨斬件,放入油鍋中稍炸,冬粉泡開切段,入油鍋炒20分鐘,放入砂鍋。3、油燒熱,炒香薑片、蔥段,加入蟹,加水煮開調入味料,用生粉勾芡盛冬粉的煲內...
2、將蔥放在鍋底,放2匙油,冬粉放開水中,加入鹽、味素、醬油、油煮1分鐘,倒進砂鍋3、鍋中油燒開,將蟹放進鍋中炸1分鐘後加水,煮2分鐘,再放入鹽、糖、蚝油...
沙茶蟹子冬粉煲是一道菜品,主料是紅薯粉、蟹子,配料是芹菜、辣椒,調料是食用油等,通過燜煮製而成。...
製作方法 把蟹用刷子刷乾淨,蝦洗乾淨。 冬粉100克用清水泡一下,黑木耳泡發好,洗淨。 把螃蟹2個切半,去胃,去底,待用。 取砂鍋,放適量清水,放冬粉與黑木耳...
冬粉燉蟹煲是一道美食,主要製作材料有乾冬粉、肉蟹等。...... 冬粉燉蟹煲是一道美食,主要製作材料有乾冬粉、...清雞湯;湯煲是南方燉湯的炊具,北方朋友可用砂鍋...
蔥段後放蟹炒,下酒少許,煮熟待用;燒紅鍋落油,炒香蒜茸、姜米等配料,下冬粉炒熟,放生抽、鹽、調味,待用;將燒過的冬粉和炒熟的蟹放入燒熱的砂鍋里焗至“...
6. 轉入砂鍋內 7. 然後將泡發好的冬粉鋪上 8. 最上面才放上螃蟹塊 9. 碼上薑片、蔥白,加入水(沒過材料即可) 10. 燒開,轉中小火煲至入味,(差不多10...
1. 冬粉泡軟瀝水蘆筍洗淨切小段鳳尾蝦洗淨取出蝦線瀝水待用 2. 炒鍋入橄欖油下入蔥姜碎起香後投入蘆筍段翻炒片刻後移至小砂鍋內 3. 下入冬粉和蝦仁中火加入...
白菜冬粉蟹煲,閩菜。白菜微寒、味甘、性平,歸腸、胃經。有解熱除煩、通利腸胃、養胃生津、除煩解渴、利尿通便、清熱解毒;可用於肺熱咳嗽、便秘、丹毒、漆瘡。...
3.把蟹鉗上的橡皮筋去掉,對切,拍上澱粉。4.放入鍋內煎一下,盛出.5.取中等砂鍋,放適量清水,放入冬粉。6.放入洋蔥.7.放入紅膏蟹蓋子,加料酒。...
【菜譜名稱】 砂鍋螃蟹【所屬菜系】 粵菜【口味特點】砂鍋螃蟹製作原料 編輯 螃蟹一隻,蔥三根切段,紹酒25克白糖,味素,熟豬油,蒜、姜、鮮湯各適量。...
螃蟹砂鍋煲編輯 鎖定 橫行的奇妙美味。新鮮的白菜、香菇加螃蟹、大棗配以薑片、花椒、辣椒提味。想一想吧,白菜、香菇吃進螃蟹的鮮汁,加以大棗補充中氣,薑片驅除...
雌蟹紅膏滿蓋,口味極佳 主料 梭子蟹3隻 冬粉1把等 輔料 咖喱粉適量胡椒粉...5. 砂鍋放2碗清水,放下冬粉.6. 放下洋蔥.7. 放鹽,糖,醬油,辣椒,胡椒粉...
1、北極蝦提前取出解凍、冬粉用涼水泡軟待用。2、小紅椒切小段、姜切碎米待用。雜蔬之類備好。3、砂鍋里放小半鍋水,放入泡軟的冬粉,調入1匙生抽待用。...
胖砂鍋推薦菜 編輯 香辣蟹 砂鍋牛筋 泡椒黃喉 鵝石板鱔魚 砂鍋肥腸 酸菜豆瓣湯 紅燒肉 砂鍋蠶豆 豆瓣冬粉 大螃蟹 豆瓣湯 蹄花 胡豆瓣湯 土豆燒牛肉 菜...
