沙茶蟹子冬粉煲

沙茶蟹子冬粉煲是一道菜品，主料是紅薯粉、蟹子，配料是芹菜、辣椒，調料是食用油等，通過燜煮製而成。

基本介紹

• 中文名：沙茶蟹子冬粉煲
• 主要食材：紅薯粉，蟹子
• 配料：食用油
• 工藝：燜煮

材料

紅薯粉1把，蟹子1盒，芹菜4根，辣椒，油

做法

1.紅薯粉也用油水略煮一下，沒硬芯後就轉入砂鍋。

2.同時也是砂鍋置小火上，底部倒油晃鍋，鋪上芹菜段。

3.把煮好的冬粉放在砂鍋里，鋪上蟹子。

4.倒上調味汁，翻炒均勻略燜一小會，最後淋點沙茶醬里的油或者麻油。