白蘿蔔豆腐

白蘿蔔豆腐是一道美味的菜餚。

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔豆腐
• 主要原料：白蘿蔔，嫩豆腐
• 是否含防腐劑：否
• 主要食用功效：順氣化痰，消食利尿，妊娠水腫 ，消化不良 ，大便乾結

用途

順氣化痰 消食利尿 妊娠水腫 消化不良 大便乾結

材料

白蘿蔔、嫩豆腐各250克，香油、精鹽、味素、澱粉各適量，花生油50克。

做法

（1）、將豆腐放入沸水鍋內燙片刻，撈出，切成薄片。

（2）、白蘿蔔去皮，洗淨，切成細絲，蘸上乾澱粉後入溫油鍋內煸炒，加水煮至酥軟，輕放入豆腐片，點入精鹽、味素調味，煮沸，勾薄芡，淋上香油，即可供食。

（3）、豆腐嫩，蘿蔔酥軟，清淡可口。

菜品特色

烹飪簡單

營養價值

營養豐富