白蘿蔔豆腐腦是由白蘿蔔和豆腐腦為主材，配合一些輔料烹飪而成的一種食品。 基本介紹 中文名：白蘿蔔豆腐腦主要原料：白蘿蔔350克，嫩豆腐250克是否含防腐劑：否主要營養成分：維生素，蛋白質主要食用功效：消食利尿 ， 降脂減肥適宜人群：所有副作用：無儲藏方法：冷藏 材料,做法,用途, 材料白蘿蔔350克，嫩豆腐250克，大蒜頭、芝麻油、味素、精鹽、澱粉各適量。做法1.將嫩豆腐用沸水燙片刻，切成薄片備用； 2.將白蘿蔔洗淨切成細絲，蘸上澱粉後用溫油煸炒，加水煮至酥爛，再放入豆腐片，調味煮沸，勾薄芡，淋上芝麻油，加少許青蒜末或蒜茸即成。用途消食利尿 降脂減肥 單純性肥胖症 高脂血症
