原料：
小鯽魚2條、白蘿蔔50克、豆腐100克
配料：
枸杞適量、大蔥1段、
小蔥香菜、姜3克、豬油、白鬍椒粉少量、鹽、雞精
做法：
1、蘿蔔切成絲，豆腐切片；
2、
枸杞用溫水浸泡一會兒，大蔥切片，
小蔥香菜切花，姜切片；
3、淨鍋用生薑抹一下，入豬油燒五成熱，下入擦乾水分的鯽魚煎制。煎的過程中火力不能小，要中火、中大火相互轉換為宜，將兩面煎成金黃色；
4、依次加入大蔥片、薑片、熱水、白鬍椒粉大火燒開後繼續煮7、8分鐘，轉中小火煮20分鐘左右；
5、最後加入蘿蔔絲、豆腐、
枸杞、雞精繼續煮7、8分鐘，出鍋前調入鹽，撒上香菜蔥花即可。
