白蘿蔔肉丸子

基本介紹

• 中文名：白蘿蔔肉丸子
• 主要食材：白蘿蔔，蔥

材料

白蘿蔔

蔥

三層肉

姜

地瓜粉

鹽

味素

馬蹄

1. 將三層肉剁碎，蔥取頭部和一小部分葉子、剁碎，馬蹄切小塊，蔥和肉、薑末混合剁碎
2. 白蘿蔔去皮，銼成絲狀，手套上手套抓去一點水分，加鹽、味素少許。
3. 將蘿蔔絲與肉、蔥混合，加入地瓜粉，地瓜粉的量弄到能將白蘿蔔和肉、馬蹄弄成團狀，將剛才剩下的蔥葉鋪在蒸鍋上。將粉團擺好，大火蒸10到15分鐘即可。
4. 可以根據個人愛好，加醬油、辣椒食用。