白菜豬肉餡包子

白菜豬肉餡包子

由豬肉餡、白菜、蔥、薑末、麵粉、酵母、醬油、十三香、鹽、味素等材料製作成的食品

基本介紹

  • 中文名:白菜豬肉餡包子
  • 主要原料:麵粉,發酵粉
  • 是否含防腐劑:否
  • 配料:酵母、醬油、十三香、鹽
材料:,製作方法:,原料:,做法:,圖片,

材料:

麵粉適量,發酵粉適量,白菜適量,豬肉適量,蔥薑末適量,鹽適量,味素適量,五香粉、香油適量

製作方法:

原料:

豬肉餡、白菜、蔥、薑末、麵粉、酵母、醬油、十三香、鹽、味素等。

做法:

1、發麵。用溫水化開發酵粉,加入麵粉和面。放在溫暖的地方進行發酵。
2.豬肉餡用醬油、薑末、十三香、味素、香油,醃製。
3.白菜切碎,蔥切碎,放入肉餡,加入油攪拌。
4.包包子,要是你包饅頭的樣子,請參考我的饅頭肉包的包法,包圓的我估計你應該會了。包好之後靜置進行二次發酵,如果溫度過低,可以放在烤箱內發酵。
5.包子醒好後,鍋內放水,篦子上鋪籠布或者抹油後把包子放入,出熱氣後蒸20分鐘關火。關火後先不要急於開蓋,靜置10分鐘以上,再開過取出包子。

圖片

白菜豬肉餡包子
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