白菜胡蘿蔔黑木耳

白菜胡蘿蔔黑木耳是一道由白菜、胡蘿蔔、黑木耳、植物油、醬油等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：白菜胡蘿蔔黑木耳
• 用途：補氣生血  清腸減肥
• 材料：黑木耳、胡蘿蔔各50克
• 做法：黑木耳放冷水中浸泡24小時

單純性肥胖症 身體偏胖 貧血 體質虛弱

，白菜250克，植物油、醬油、濕澱粉、味素、精鹽、蔥末各適量。

先將水發，去蒂，用清水漂洗乾淨，瀝水；再擇去白菜的根、老葉，用清水洗淨，瀝淨水，切成小塊；胡蘿蔔洗淨，削去皮及根，切成小薄片。炒鍋上大火，放植物油燒熱，下蔥末爆香，放白菜塊、胡蘿蔔片、黑木耳煸炒熟，加醬油、精鹽炒入味，放味素，用濕澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。