白菜木耳炒香菇

基本介紹

• 中文名：白菜木耳炒香菇
• 主要原料：白菜，香菇，木耳
• 是否含防腐劑：否
• 主要營養成分：蛋白質
• 副作用：無
• 儲藏方法： 
• 用餐人數：1-2人

簡介

素炒白菜木耳香菇，配上幾片胡蘿蔔，淡淡的清香，色味俱佳，擺在節日的餐桌上，解油膩，還能給腸胃排毒，兩全其美喔！

用餐人數：1-2人

材料

主料

150g白菜

50g木耳

2朵香菇

配料

適量油

適量鹽

適量胡蘿蔔

適量蔥

適量白糖

適量海鮮醬油

適量香醋

適量姜

適量蒜

做法

1

白菜片洗淨切片備用；

2

木耳水發洗淨過水焯一下；

3

胡蘿蔔去皮洗淨切片備用，香菇洗淨過水焯一下切片備用；

4

炒鍋加入適量油，加入蔥姜爆香，加入胡蘿蔔翻炒1分鐘；

5

加入白菜炒至白菜片油潤明亮時加入木耳、香菇翻炒2分鐘；

6

加入蒜、白糖、醋、醬油、鹽調味濕澱粉勾薄芡出鍋。

注意事項

大蒜拍碎，出鍋前加入翻炒幾下，很提味的。