白菜粉條丸子湯

白菜粉條丸子湯是一道菜品，主料為白菜、肉丸、水發粉條。

基本介紹

• 中文名：白菜粉條丸子湯
• 主要食材：白菜，肉丸等
• 分類：湯類
• 調料：鹽等

食材

原材料：白菜200克，肉丸150克，水發粉條25克

調味料：鹽4克，醬油少許，蔥、姜各2克

做法

1、將白菜洗乾淨撕成塊，肉丸稍洗，水發粉條洗淨切段備用。

2、湯鍋上火倒入油，將蔥、姜爆香，烹入醬油，下入白菜煸炒，倒入水，調入鹽，下入肉丸、水發粉條煲至熟即可。

烹飪知識

肉丸可以自己做，不過買現成的更省事。

適合人群

女性

養生功效

防癌保健

養生知識：白菜中有一些微量元素，它們能幫助分解同乳腺癌相聯繫的雌激素，女性經常食用白菜可以預防乳腺癌。