法芙娜朱古力

法芙娜介紹

法芙娜英文為：Valrhona

法芙娜 (Valrhona) 是由一個住在芙娜谷的餅房廚師在1922年創立的，法芙娜 (Valrhona) 的一慣目標就是用法式傳統工藝和廚房藝術製作出美味的朱古力。世界上很多有聲譽的甜點廚師在選擇朱古力時都會選用法芙娜 (Valrhona) 的產品。

同時法芙娜 (Valrhona) 產品也是世界頂級美食鋪的一致選擇。

法芙娜 (Valrhona) 從一開始就是世界餅房廚師大賽 (Pastry Chefs World Cup)的官方合作夥伴'LES-GRANdS CRUS dE CHOCOLAT VALRHONA“則為世界頂尖專業人事提供專業的服務。其溫潤純粹的口感是世界朱古力專業FANS們競相追逐的體驗”。

法芙娜(Valrhona)的感覺宛若大海的清晨，雖然純粹，但極富層次感，首先入口的是濃厚的醇香，微苦卻中勁十足，直沁心脾，接著會感受到可可特有的微酸加舌尖的順滑絲絨感，這是由完美的可可脂精華引發的感覺，最後是甘甜悠長的可可香，深邃朱古力的氣息在唇齒間久久徘徊，仿佛眷戀著懂得欣賞她的每一顆味蕾。

種類

法芙娜圭那亞苦味黑朱古力

(可可含量70%) (VALRHONA Grand Cru GUANAJA 70%)

圭那亞苦味朱古力是VALRHONA最知名的頂級產地級朱古力，也是第一個推出且被苦黑朱古力愛好者喜愛的產品。

在宏都拉斯近海離島的圭那亞島 (Guanaja)，當年哥倫布於 1502 年7月30 日登入此島。 VALRHONA為其最具威力的頂級產地級 (Grand Cru) 朱古力，取了這個富有傳奇的名字。

VALRHONA重新發現了質量最好的可可樹品種-克里奧羅( Criollos)可可樹。以具有花果香味的克里奧羅 (Criollos)可可豆跟上等濃郁風味卻稀有的加勒比海的千里塔里奧( Trinitarios)可可豆混合，製造出一種具有絕妙風味的苦朱古力。它濃郁醇厚有些許花香的口味，將使你品嘗之後口齒留香。

GUANAJA朱古力推薦品嘗方式：

義大利濃縮咖啡(Espresso)搭配可可含量高達百分之七十的蓋亞那朱古力(Guanaja)，最具震撼力，讓口腔享受苦甜交錯的強烈衝擊。

法芙娜吉瓦娜牛奶朱古力

(可可含量40%) (VALRHONA JIVARA LACTEE (40%)

吉瓦那牛奶朱古力，是典型輕柔口味朱古力。含有焦糖與香草味道，常留唇齒間卻不會太甜膩。這口味來自於混合了南美洲最好的可可豆、全脂牛奶、糖與些許的麥芽。正因為吉瓦那牛奶朱古力，顯露出法芙娜相比瑞士或比利時牛奶朱古力的不凡之處，所以受到牛奶朱古力愛好者熱切擁戴。不論是小片裝、小塊裝或是顆粒，吉瓦那朱古力都非常順口，適合作為休閒零嘴。

法芙娜朱古力

基本介紹

法芙娜介紹

種類

熱門詞條