材料 | 用量 |
雞腳 | 1斤 |
當歸 | 一團 |
薑片 | 5片 |
酒 | 2湯匙 |
糖 | 半湯匙 |
醬油 | 半湯匙 |
杞子，鹽，油 | 若干 |
1. 當歸切絲 |  |
2. 杞子泡水 |  |
3. 雞腳洗淨剪指甲 |  |
4. 當歸先用小鍋放三碗水煮沸，小火煲5分鐘 |  |
5. 煎鍋放少量油，把薑片炒香。 |  |
6. 放入雞腳炒乾水份，加入鹽、醬油，酒，糖再翻炒一下，加入煲好的當歸絲與水。 |  |
7. 水開後上蓋子小火煮十分鐘 |  |
8. 開蓋觀察發現雞腳出現膠質時放入杞子，觀察雞腳的硬度，如果喜歡咬軟些的就再煮久一下，我現在是開著蓋大火翻炒，直到水快乾水時就可以出鍋了 |  |
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當歸鳳爪,是一道家常菜,製作原料主要有雞爪、當歸片、人參等。菜譜信息主料 雞爪:半斤 當歸片,:四片 人參:一小段 輔料 小茴香:適量 香葉:兩片 枸杞:一...
用料材料 用量雞爪15隻當歸3～4片段預告雕酒2湯勺紅棗一小把枸杞一小把冰糖少許雞精少許鹽適量做法1. 先將雞腳飛水、洗淨、去腳趾備用; 2. 用砂鍋加水(要以可以...
當歸浸鳳爪是一道菜式,主要原材料是鳳爪、當歸。中文名 當歸浸鳳爪 主要食材 鳳爪,當歸 類別 家常菜 輔料 人參、小茴香、香葉、枸杞、鹽 ...
做法1.材料如下 2.將雞腳洗淨,去尖,在冷水鍋內加入生薑,料酒,鹽少許,煮沸後將雞腳倒入,大火煮一分鐘後撈出,用涼水洗淨備用。 3.將沙姜拍碎,與當歸,紅棗,...
當歸杞子煲雞腳做法 編輯 當歸杞子煲雞腳材料 新鮮雞腳一斤,當歸、杞子各10克,紅棗六粒,食鹽適量。當歸杞子煲雞腳製作 1、雞腳去爪,洗淨斬件,用滾水焯過,再...
藥膳浸雞腳是是一道簡單的家常菜,主料是雞腳、紅棗、枸杞子等。...... 雞腳250克、紅棗5顆、枸杞子適量、黃芪適量、當歸適量 [1] 、桂圓乾適量、薑片3片。...
紅花當歸雞腳湯是一道可用於調理身體虛弱,痛經,月經不順,貧血的湯。...... 紅花當歸雞腳湯是一道可用於調理身體虛弱,痛經,月經不順,貧血的湯。中文名 紅花當歸...
藥膳雞腳湯是一道由雞腳等食材製成的美食。...... 藥膳雞腳湯是一道由雞腳等食材製成的美食。中文名 藥膳雞腳湯 主要食材 雞腳 分類 食補 口味 鹹鮮目錄...
藥膳鳳爪是一道菜品,主料為雞腳。...... 藥膳鳳爪是一道菜品,主料為雞腳。中文名 藥膳鳳爪 主要原料 黃芪 6克,雞腳 500克 是否含防腐劑 否 配料 川弓5...
當歸煲雞腳是我非常喜歡的一道廣式湯,在粵菜中,當歸是一種常用來煲湯或燉肉的藥材,它甘溫質潤,可以補血活血,還可以消腫止痛。而且對於女性來說,當歸可以調經...
用料材料 用量雞爪子(新鮮最好)15-18隻黨參3-4條北芪少許紅棗4-5顆枸杞子一把當歸2-3片,不喜歡當歸味可以少放點生薑5-6片陳皮三分一片鹽適量做法1. 燒一...
4.把過水後的雞爪,當歸,枸杞,薑片同時放入鍋里,倒多些水(湯可以喝),大火煮開後用中火慢煲,煲至雞爪軟為止,加入鹽調味即可 [1] 。...
歸棗煲雞爪是一道由雞爪、當歸、紅棗等食材製成的食品。中文名 歸棗煲雞爪 主要食材 雞爪 調料 鹽 半茶匙 做法 煲目錄 1 食材明細 2 製作步驟 ...
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隔山香(Angelica citriodora Hance),別名金雞爪、雞爪參、香前胡、雞爪前胡、檸檬香鹼草、香白芷、山竹香、九步香,為傘形科當歸屬植物,以根入藥。性味辛、苦,微...
1.雞爪洗淨加涼水、鹽和當歸煮至筷子可插入爪,即可(12分鐘左右)...6.將雞指甲剪掉,並將雞爪剪半放入醬汁中7.白蘿蔔、萵苣分別切條加鹽醃製,並...
1、《本草圖經》:"今醫家洗眼湯,以當歸、芍藥、黃連等分停細切,以雪水或甜水煎濃汁,乘熱洗,冷即再溫洗,甚益眼目,但是風毒赤目花翳等皆可用之。其說雲...
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蟲草花黨參當歸雞湯做法 1. 所有材料洗乾淨. 2. 蟲草花是需要泡2~3小時的,因為我用的是預約,第二天早上吃,所以就和其他材料一起放入燉盅.加入雞翅雞爪.一點...
何首烏黑豆煲雞腳適合男性的藥膳適合男性的藥膳冬蟲夏草雞板栗香菇燜雞翅蟲草紅棗燉甲魚人參黃芪蒸甲魚板栗枸杞粥黨參枸杞紅棗湯蓯蓉海參鴿蛋巴戟天海參煲...
藥材鳳爪是一道簡單的特色菜,主料是鳳爪、豬骨、天麻數片、紅皮湘蓮、新會老陳皮、當歸數片、枸杞子、紅棗。中文名 藥材鳳爪 主要原料 鳳爪 是否含防腐劑 否 ...
