當歸浸鳳爪

當歸浸鳳爪

當歸浸鳳爪是一道菜式,主要原材料是鳳爪、當歸。

基本介紹

  • 中文名:當歸浸鳳爪
  • 主要食材:鳳爪,當歸
  • 類別:家常菜
  • 輔料:人參、小茴香、香葉枸杞、鹽
食材用量,製作方法,

食材用量

材料: 新鮮的雞爪半斤,當歸片四片,歸喇蘭人參一小段, 小茴香適量,香葉兩片,枸杞一辯糠危探抓,鹽小許
當歸浸鳳爪

製作方法

1 新鮮的雞爪買回來去腳趾甲,剁小塊,在清奔譽水裡泡20分鐘慢慢再洗乾淨
2 鍋里放水,同時放入雞爪焯水3分鐘短生馬上關火。
3 取出來的雞爪立刻用自來水流水沖涼,保持皮的口去汗蒸感
4 準備當歸片,人參
5 鍋里再重新倒入能末過雞爪面的水, 放入4的材料.開火
6 再放入適量的小茴香和兩片香葉加鹽煮半個小厚糊促跨時
7 半個小時候後,請煉芝放入枸杞,煮一分鐘,關火浸半個小時,然後就可以出再鍵滲鍋開吃了

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