番茄豆腐湯雲吞

番茄豆腐湯雲吞是一道食品，主料是番茄、雞蛋、絹豆腐等。

基本介紹

• 中文名：番茄豆腐湯雲吞
• 主要食材：番茄1個、雞蛋1個、絹豆腐1盒、港式凍雲吞1盒、金鉤蝦米適量（溫水泡發）
• 輔料：蔥花、麻油
• 調料：鹽
• 工藝：炒

美食做法

1.鍋內放油少許，下切塊的番茄，炒熟。

2.放入金鉤蝦米翻炒後，加水，煮開後放入切小塊的絹豆腐。

3.再次煮開後放入港式凍雲吞。

4.水開後添一次冷水，再次煮開後打入蛋花，並加鹽調味。

5.盛盤，淋入少許麻油，並撒蔥花點綴。