白薯番茄豆腐湯是一道美食，由白薯等原料製作而成。 基本介紹 中文名：白薯番茄豆腐湯主要原料：白薯，豆腐是否含防腐劑：否適宜人群：一般人群 材料,做法,功效, 材料白薯一個、內酯豆腐20克(約一條)、番茄沙司50克、大蔥一根、鹽5克、胡椒粉3克、水1500克。做法1、把白薯塊、大蔥段、清水一起放入湯煲，上火煮開。2、水開後，加入番茄沙司，再次煮到水開。3、轉文火煲20分鐘。功效白薯屬鹼性食物，能中和過多的酸性物質，防止血液、體液酸化。此外，白薯還能減少皮下脂肪，避免肥胖和預防疾病。內酯豆腐就是通常說的日本豆腐，它改用葡萄糖酸內酯代替石膏點鹵，不但味道更鮮美，而且細滑嫩爽。番茄就不用多說了，用它們做出來的去脂湯不但味道鮮美，而且去脂效果還不錯。
