番茄蛋土豆泥

番茄蛋土豆泥

基本介紹

  • 中文名:番茄蛋土豆泥
  • 主要食材:番茄,土豆
用料,做法,

用料

材料
用量
番茄
1
土豆
1
雞蛋
1
胡椒,鹽
適量

做法

1. 把洗淨土豆連皮放到一個大碗裡,裝滿水,高火10分鐘,中間翻一次面
2. 取出土豆(注意燙),放到另一個碗裡,用涼水沖一下,去皮。
3. 在一個小碗裡拿筷子把土豆弄碎,打一個雞蛋,放入胡椒和鹽,攪拌均勻。
4. 把番茄撕碎,放進碗裡,一起攪拌。
5. 放進微波爐高火3分鐘,大功告成。

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