番茄芝士意面

基本介紹

• 中文名：番茄芝士意面
• 主要食材：意大利麵，番茄

用料

材料	用量
意大利麵	適量
番茄	1個
培根	2-3片
芝士片	1片
植物油	少許
純牛奶	30ml
黑胡椒粉	2勺
番茄沙司	4勺
鹽	少許

做法

1. 準備好上述材料
2. 如果覺得番茄沙司味道淡，也可以用番茄醬
3. 向盛2/3水的鍋中加一小勺鹽，水燒開，放入意面，根據包裝上規定的時間煮熟意面，因為意面不易熟，最好煮10分鐘以上
4. 鍋中倒少許植物油，油八分熱時放入培根，小心油向外濺，正反面煎3-5遍即可
5. 將煎好的培根切成小塊， 番茄也切成小塊，備用
6. 芝士片撕成小塊（也可用芝士粉代替）
7. 將煎過培根的油加熱，放入切好的番茄，翻炒2分鐘左右，倒入番茄沙司，加入培根，放少許鹽，將煮好的意面放入炒鍋中，再撒上芝士碎屑
8. 準備純牛奶
9. 向鍋中倒入約30ml牛奶（也可根據個人口味調整牛奶量）不停翻攪，待芝士碎屑融化，出鍋前撒入黑胡椒粉，放少許鹽，攪拌
10. 裝盤，完成~\(≧▽≦)/~