番茄碗

主料:芹菜30克 番茄200克 生菜(團葉)30克 水蘿蔔30克 黃瓜30克 孢子甘藍30克

基本介紹

  • 中文名:番茄碗
  • 主要原料:芹菜
  • 是否含防腐劑:否
  • 適宜人群:老少皆宜
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基本介紹

類別:孕早期食譜 減肥食譜 健脾開胃食譜 清熱去火食譜
工藝:拌 口味:酸甜味 食用:早餐|中餐|晚餐|零食
調料:白砂糖15克 鹽1克 白醋5克 色拉油30克

烹飪方法

1. 將番茄洗淨用開水略燙後切片去蒂部,挖去瓤籽,製成番茄碗待用
2. 將芹菜洗淨切段
3. 生菜洗淨撕成小片
4. 紫甘藍、蘿蔔、黃瓜洗淨後切絲待用
5. 將切好的蔬菜氽水、瀝乾後拌入白醋、色拉油以及精鹽、白糖調味
6. 拌勻後裝入番茄碗中即可。

健康提示

這款番茄碗由多種蔬菜組成,含有豐富的維生素和多種微量元素,營養豐富,具有清熱解渴、開胃益氣的功效,懷孕早期準

營養分析

芹菜:芹菜是常用蔬菜之一,既可熱炒,又能涼拌,深受人們喜愛。近年來諸多研究表明,這是一種具有很好藥用價值的...
番茄:西紅柿現在已是不少人餐桌上的美味。西紅柿富含豐富的胡蘿蔔素、B族維生素和維C,其中的維生素P含量豐富...
生菜(團葉):生菜中含有膳食纖維和維生素,有消除多餘脂肪的作用,故又叫減肥生菜;因其莖葉中含有萵苣素,故味微苦,具...
水蘿蔔:蘿蔔所含熱量較少,纖維素較多,吃後易產生飽脹感,這些都有助於減肥。蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素,增加...
黃瓜:黃瓜是老百姓最常食用的一種食蔬,它脆嫩清香,味道鮮美,含有多種維生素,是護膚美容的佳品,可以有效地對...
孢子甘藍:暫無資料,有6個菜餚使用,無營養分析。...
食物相剋
番茄:西紅柿忌與石榴同食。
水蘿蔔:服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔,以免藥效相反,起不到補益作用。

營養成分

能量377.8千卡
維生素B60.12毫克
蛋白質3.4克
脂肪30.61克
碳水化合物27.38克
葉酸37.96微克
膳食纖維5.27克
維生素A167.7微克
胡蘿蔔素999微克
硫胺素0.07毫克
核黃素0.11毫克
煙酸1.34毫克
維生素C65.8毫克
維生素E23.17毫克
鈣62.92毫克
磷81.3毫克
鉀472.89毫克
鈉481.64毫克
碘5.21微克
鎂40.02毫克
鐵1.51毫克
鋅1.13毫克
硒0.92微克
銅0.16毫克
錳0.3毫克

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