香栗番茄燒翅根

基本介紹

• 中文名：香栗番茄燒翅根
• 主要食材：雞翅根，番茄醬
• 分類：家常菜，燒

用料

材料	用量
雞翅根	10個
番茄醬	50克
熟栗子	150克
油	適量
白糖	40克
鹽	8克
白鬍椒	3克
蔥醬	適量

做法

1. 栗子煮熟剝皮備用

2. 雞翅根裹上乾麵粉備用

3. 油溫4成熱時將裹好乾麵粉雞翅根兒過油炸成雙面金黃色，控油備用

4. 將番茄醬放入大碗中，加入糖，鹽，白鬍椒，和400ML熱水，攪拌均勻

5. 鍋中加少許底油，煸香蔥姜

6. 倒入番茄碗汁，大火燒開

7. 放入雞翅根和栗子，大火燒開後，關小火繼續燒15分鐘

8. 酌情收汁後，關火後淋入少許香油即可出鍋