番茄燒豆角

番茄燒豆角

基本介紹

  • 中文名:番茄燒豆角
  • 主要食材:大蒜,豆角
  • 分類:燒
用料,做法,

用料

材料
用量
大蒜
4~5瓣
豆角
吃多少燒多少
番茄
水澱粉

做法

1. 準備好豆角、西紅柿、大蒜、水澱粉
番茄燒豆角
2. 鍋內放油,不需要太熱就可以倒入豆角。翻炒至豆角全部都裹上油 將水份烤乾
番茄燒豆角
3. 一定要烤到豆角表面呈虎皮狀!
番茄燒豆角
4. 烤乾豆角後放入西紅柿 把西紅柿汁也烤出來 因為這個時候的豆角最吸水它可以充分吸收西紅柿的酸味
番茄燒豆角
5. 待西紅柿呈爛泥狀之後 加鹽 再放一點點水 將大蒜和水澱粉攪拌在一起倒入鍋內迅速翻炒。濃湯後即可起鍋
番茄燒豆角

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