番茄木耳蛋花煲

番茄木耳蛋花煲是一道由番茄，雞蛋，木耳，，胡椒粉，芝麻香油等為主要原料製成的一道食品。

基本介紹

• 中文名：番茄木耳蛋花煲
• 英文名：Tomato Auricularia Eggflower Cooker
• 主要食材：番茄、木耳，雞蛋
• 口味：鹹
• 調料：鹽、油、胡椒粉
• 配料：雞蛋、蔥
• 難度：簡單
• 操作時間：30分鐘

做法

一、番茄切成月牙狀、木耳發好洗淨。

二、鍋里放一點油，油熱後把番茄放進去炒大約3分鐘左右，加水。

三、等水開了把木耳放進去，文火煮大約10分鐘，讓番茄充分的煮爛一點，這樣湯的味道更濃一些。

四、然後把雞蛋打在一個碗裡攪拌均勻，倒入煮著番茄和木耳的鍋里略微攪拌，關火放鹽調味了。