西紅柿木耳絲瓜炒蛋

西紅柿木耳絲瓜炒蛋，是一道美食，主要製作雞蛋、絲瓜等。

基本介紹

• 中文名：西紅柿木耳絲瓜炒蛋
• 主要食材：西紅柿，絲瓜，木耳，雞蛋
• 分類：家常菜，普通系
• 口味：略鹹，甜或酸

材料

雞蛋兩個，絲瓜一根，木耳，西紅柿

做法

1.雞蛋兩個打散加鹽，絲瓜一根去皮切片，泡好的木耳切絲，西紅柿切丁。

2.雞蛋熱油炒出，油鍋放蔥花炒香，放西紅柿丁，絲瓜片、木耳炒，加少許水燜一下，然後放雞蛋一起炒，加糖、鹽即可出鍋。