絲瓜木耳西紅柿炒蛋

絲瓜木耳西紅柿炒蛋是一道由雞蛋、絲瓜等原料製成的菜品。

材料:

1.雞蛋兩個，

2.絲瓜一根，

3.木耳，

4.西紅柿

做法:

1.雞蛋兩個打散加鹽，絲瓜一根去皮切片，泡好的木耳切絲，西紅柿切丁。

2.雞蛋熱油炒出，油鍋放蔥花炒香，放西紅柿丁，絲瓜片、木耳炒，加少許水燜一下，然後放雞蛋一起炒，加糖、鹽即可出鍋。