木耳絲瓜西紅柿炒蛋

木耳絲瓜西紅柿炒蛋是一道美食，主要食材有雞蛋兩個，絲瓜一根，木耳，西紅柿。

基本介紹

• 中文名：木耳絲瓜西紅柿炒蛋
• 主要食材：雞蛋，絲瓜，西紅柿
• 工藝：炒
• 輔料：木耳

材料

雞蛋兩個，絲瓜一根，木耳，西紅柿

做法

1.雞蛋兩個打散加鹽，絲瓜一根去皮切片，泡好的木耳切絲，西紅柿切丁。

2.雞蛋熱油炒出，油鍋放蔥花炒香，放西紅柿丁，絲瓜片、木耳炒，加少許水燜一下，然後放雞蛋一起炒，加糖、鹽即可出鍋。