番茄絲瓜炒雞蛋

基本介紹

• 中文名：番茄絲瓜炒雞蛋
• 主要食材：西紅柿，絲瓜

用料

材料	用量
西紅柿	一個
絲瓜	一根
雞蛋	2個
蔥花
五香粉
醬油
番茄醬
味素

做法

1. 絲瓜刮掉皮 切滾刀塊備用

2. 西紅柿切塊備用 雞蛋打散備用

3. 鍋內熱油後放入雞蛋炒熟後盛出

4. 另起油鍋放蔥花爆香 撒入五香粉 放入適量番茄醬翻炒

5. 加入西紅柿和絲瓜 加入適量醬油翻炒

6. 絲瓜炒軟後放入雞蛋 撒入雞精炒勻後出鍋~