炒雞蛋絲瓜番茄湯

炒雞蛋絲瓜番茄湯是一道美食，製作原料主要有雞蛋、絲瓜等。

基本介紹

• 中文名：炒雞蛋絲瓜番茄湯
• 主要食材：雞蛋2個，絲瓜1根，番茄2個
• 口味：鮮美
• 調料：料酒適量，番茄沙司，適量鹽適量

菜品介紹

菜品名稱：炒雞蛋絲瓜番茄湯

原料

雞蛋2個，絲瓜1根，番茄2個

料酒適量，番茄沙司，適量鹽適量，雞精適量

製作步驟

1. 材料：雞蛋、絲瓜、番茄

2. 將雞蛋打入碗裡，加點料酒。

3. 打成蛋液，待用。

4. 將絲瓜去皮清洗一下。

5. 放在案板上切開，待用。

6. 將番茄去蒂清洗一下。

7. 放在案板上切開，待用。

8. 燒鍋倒油燒熱，下入蛋液翻炒成塊，盛出。

9. 隨後，利用炒雞蛋的油，下入切好的絲瓜和番茄翻炒翻炒。

10. 接著，加入一下清水煮開。

11. 然後，合入炒好的雞蛋，加入適量的番茄沙司。

12. 加適量的鹽。

13. 加適量的雞精。

14. 調味翻勻，即成。

15. 盛出，裝入碗中。