番茄絲瓜年糕湯

基本介紹

• 中文名：番茄絲瓜年糕湯
• 主要食材：絲瓜，番茄
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
絲瓜	一根
番茄	兩個
年糕	半包

做法

1. 絲瓜削皮切滾刀塊，番茄切丁。

2. 水燒開，下番茄。

3. 看見番茄有紅沫煮出來下絲瓜。

4. 絲瓜好熟，煮一下就可以下年糕了。

5. 絲瓜稍微變透明，年糕變軟，就差不多了。最後撒白鬍椒粉（抖兩下），鹽少許，幾粒雞精，大勺一攪，關火出鍋。