木耳番茄蛋花煲

基本介紹

• 中文名：木耳番茄蛋花煲
• 主要食材：番茄一個，雞蛋一個，木耳若干
• 分類：美食
• 工藝：煮製

做法

一、番茄切成月牙狀、木耳發好洗淨。

二、鍋里放一點油，油熱後把番茄放進去炒大約3分鐘左右，加水。

三、等水開了把木耳放進去，文火煮大約10分鐘，讓番茄充分的煮爛一點，這樣湯的味道更濃一些。

四、然後把雞蛋打在一個碗裡攪拌均勻，倒入煮著番茄和木耳的鍋里略微攪拌，關火放鹽調味了。