畢克齊大蔥

產品特點

畢克齊大蔥，蔥白質地緊密脆嫩，辛辣味濃，清香味好。鮮蔥蔥白長30至40厘米，假莖粗2.2至2.9厘米。理化指標：水分≤94%，全硫≥0.4克/千克，可溶性總糖≥5.5%。

畢克齊大蔥產自內蒙古自治區土默特左旗畢克齊鎮，畢克齊鎮地處大青山南麓富饒的土默川平原，屬溫帶半乾旱大陸性季風氣候，全年四季分明、晝夜溫差較大，境內水資源豐富，水質甘甜清涼，富含多種有益健康的礦物質，適宜種植畢克齊大蔥。

明朝弘治年間（1488-1505年），畢克齊大蔥始栽培大蔥；

1989年，內蒙古自治區農作物品種審定委員會認定畢克齊大蔥是呼和浩特地區農家品種。

1996年，畢克齊大蔥栽培面積在240公頃以上，年總產逾7500噸。

截至2017年底，畢克齊大蔥的種植面積15000多畝。

2018年7月，原國家質檢總局批准對“畢克齊大蔥”實施地理標誌產品保護。

畢克齊大蔥產地範圍為內蒙古自治區土默特左旗畢克齊鎮現轄行政區域。

內蔥二號等適應當地種植的品種。

土壤類型為草甸土、灰褐土，質地中壤，有機質含量≥1%，pH值為7.0至8.0。

整地：苗床選擇排水良好、疏鬆肥沃的土壤，前茬不能為蔥蒜茬。施腐熟有機肥2000至3000千克/667米（畝），同時撒施複合肥50至100千克/667米（畝），混合均勻，淺耕細耙，整平作畦。

播種量：每667平方米（畝）播種3.5至4千克，每667米（畝）苗床所育秧苗可定植5至6畝。

播種方法：播種分條播和撒播，播後覆土1至2厘米。

苗期管理：苗出齊後，保持土壤見乾見濕，適當控制水肥，定植前7至10天停止澆水。

育苗時間：上一年9月上旬育苗。

輪作：二年以上。

定植期：每667米（畝）施腐熟有機肥≥5000千克，翌年7月上旬定植。

密度：行距72至75厘米，株距4至5厘米，每667米（畝）植苗1.8至1.9萬株。定植時埋土至最低出口處。

中耕和水肥管理：8月中下旬加強中耕保墒，澆水和雨後及時中耕，每667米（畝）追複合肥不少於30千克。

培土：結合追肥澆水進行3至4次培土，每次培土至最低出口處。

收穫前7至10天停止澆水，9月中下旬開始收穫。