基本介紹
- 中文名：冬至湯圓
- 主要食材：糯米粉，紅糖
- 分類：湯羹，冬至，元宵節，湯圓
用料,做法,
用料
材料 |
糯米粉 |
紅糖 |
薑片（5片左右） |
水 |
做法
1. 湯鍋裝水置火上，加入紅糖和薑片大火燒開後，轉中小火慢慢將姜煮出味，（隨自己愛好，怕辛辣的朋友可以不煮那么久） |
2. 用30度左右的溫水慢慢加入糯米粉中，最後揉成麵團 |
3. 將麵團搓成一個個小湯丸子，一邊搓一邊放入鍋中至小丸子全部浮在上面即可 |
冬至湯圓
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