生物技術專業培養具備生命科學的基本理論和較系統的生物技術的基本理論、基本知識、基本技能，能在科研機構或高等學校從事科學研究或教學工作，能在工業、醫藥、食品、農、林、牧、漁、環保、園林等行業的企業、事業和行政管理部門從事與生物技術有關的套用研究、技術開發、生產管理和行政管理等工作的高級專門人才。
基本介紹
- 中文名：生物技術
- 修業年限：四年
- 授予學位：理學或工學學士
- 專業代碼：071002
- 學科門類：理學
- 專業類別：生物科學類
- 專業層次：本科
主幹課程,培養目標,設定背景,知識技能,實踐教學,發展前景,相近專業,發展狀況,開設院校,西北地區,華北地區,華東地區,西南地區,華中地區,華南地區,東北地區,專業排名,套用領域,生物淨化,生物修復,白色污染,化學農藥,其他信息,
主幹課程
無機化學、有機化學、分析化學、植物學、動物學、生物化學、微生物學、藥理學、藥物分析學、遺傳學、分子生物學、細胞生物學、免疫學、植物組織培養、生化分離技術、基因工程、細胞工程、酶工程、發酵工程等。
主幹學科：生物學、醫學、農學。
核心知識領域：生命的化學分子基礎，細胞的結構、功能與重大生命活動，生物體的結構與功 能及生物多樣性，微生物的特徵與代謝，生物的遺傳與進化，生物與環境，生物技術的原理與套用。
培養目標
本專業培養具備較強的數理化基礎，具有國際化視野，接受嚴格科學思維、專業理 論和專業技能的訓練，掌握生物科學與技術的基礎理論、基本知識和基本技能，並能運用所掌握 的理論知識和技能在教學、科研、生物技術產業及其相關領域從事科學研究、技術開發、人才培養 及管理等方面工作的複合型人才。
設定背景
生物技術專業旨在培養適應我國經濟、社會發展需要，德智體全面發展，掌握現代生物學和生物技術的基本理論、基本知識和基本技能。獲得套用基礎研究和科技開發研究的初步訓練，具有良好的科學素質、較強的創新意識和實踐能力的生物技術高級專門人才。
知識技能
1、掌握數學、物理、化學等方面的基本理論和基本知識；
3、了解相近專業的一般原理和知識；
4、熟悉國家生物技術產業政策、智慧財產權及生物工程安全條例等有關政策和法規；
5、了解生物技術的理論前沿、套用前景和最新發展動態，以及生物技術產業發展狀況；
6、掌握資料查詢、文獻檢索及運用現代信息技術獲取相關信息的基本方法；具有一定的實驗設計，創造實驗條件，歸納、整理、分析實驗結果，撰寫論文，參與學術交流的能力。
實踐教學
包括教學實習、生產實習和畢業論文（設計）等，一般安排10~20周。
發展前景
現在生物技術專業的需求人才主要體現在尖端，因此本科畢業生的的就業前景十分困難，但是對於高層次的人才還是很好就業。畢業生的主要就業方向是各類生物製品公司，其中大部分是生物製藥、酒水飲料食品、保健品企業等。
相近專業
發展狀況
生物技術的發展經歷了傳統生物技術和現代生物技術發展的兩個階段，發酵工程，其中基因工程為核心技術。由於生物技術將會為解決人類面臨的重大問題如糧食、健康、環境、能源等開闢廣闊的前景，它與計算機微電子技術、新材料、新能源、航天技術等被列為高科技，被認為是21世紀科學技術的核心。目前生物技術最活躍的套用領域是生物醫藥行業，生物製藥（常指基因重組藥物）被投資者看作為成長性最高的產業之一。世界各大醫藥企業瞄準目標，紛紛投入巨額資金，開發生物藥品，展開了面向21世紀的空前激烈競爭。
開設院校
西北地區
寧夏
陝西
新疆
雲南
紅河學院（生命學院）
楚雄師院
甘肅
甘肅農業大學生物技術專業（分為動物方向、植物方向、製品方向及質能方向）
華北地區
北京
內蒙古
天津
河北
華北電力大學（本部）
河北聯合大學
山西
華東地區
上海
山東
安徽
安徽科技學院
江西
江蘇
中國藥科大學
南京郵電大學
南京農業大學
徐州師範大學
蘇州科技大學
浙江
溫州醫學院
中國計量學院
浙江中醫藥大學
浙江農林大學
湖州師範學院
福建
廈門大學
福州大學
福建農林大學
泉州師範學院
西南地區
重慶
重慶郵電學院
重慶醫科大學
貴州
貴州大學
貴州師範大學
黔南民族師範學院
四川
成都醫學院
四川農業大學
西南石油大學
電子科技大學
西南科技大學
成都中醫藥大學
華中地區
河南
河南工業大學
河南師範大學
河南農業大學
周口師範學院
湖南
湖南大學
湖南農業大學
湖南工業大學
中南林業科技大學
湖南科技大學
湖南師範大學
湖南人文科技學院
湖北
華中農業大學（生物學基地班）
武漢科技大學
湖北中醫藥大學（黃家湖校區）
中南民族大學
華南地區
廣東
韶關學院英東生物工程學院
暨南大學
佛山科學技術學院（北院）
廣西
廣西師範大學
海南
海南大學
東北地區
黑龍江
東北農業大學
哈爾濱工業大學
黑龍江八一農墾大學
吉林
吉林農業大學
長春理工大學
長春工業大學
專業排名
2014年
排序 | 學校名稱 | 水平 | 開此專業學校數 |
1 | 復旦大學 | 5★ | 313 |
2 | 武漢大學 | 5★ | 313 |
3 | 中山大學 | 5★ | 313 |
4 | 南京大學 | 5★ | 313 |
5 | 中國科學技術大學 | 5★ | 313 |
6 | 南開大學 | 5★ | 313 |
7 | 廣西大學 | 5★ | 313 |
8 | 江南大學 | 5★ | 313 |
9 | 中國農業大學 | 5★ | 313 |
10 | 同濟大學 | 5★ | 313 |
11 | 上海交通大學 | 5★ | 313 |
12 | 四川大學 | 5★ | 313 |
13 | 華中農業大學 | 5★ | 313 |
14 | 西北大學 | 5★ | 313 |
15 | 山東大學 | 5★ | 313 |
16 | 南京工業大學 | 4★ | 313 |
17 | 西南大學 | 4★ | 313 |
18 | 華南理工大學 | 4★ | 313 |
19 | 西北農林科技大學 | 4★ | 313 |
20 | 哈爾濱醫科大學 | 4★ | 313 |
套用領域
生物淨化
污水中的有毒物質包括各種酚類、氰化物、重金屬、有機磷、有機汞、有機酸、醛、醇及蛋白質等等。微生物通過自身的生命活動可以解除污水的毒害作用，從而使污水中的有毒物質轉化為有益的無毒物質，使污水得到淨化。當今固定化酶和固定化細胞技術處理污水就是生物淨化污水的方法之一，固定化酶和固定化細胞技術是酶工程技術。固定化酶又稱水不溶性酶，是通過物理吸附法或化學鍵合法使水溶性酶和固態的不溶性載體相結合，將酶變成不溶於水但仍保留催化活性的衍生物，微生物細胞是一個天然的固定化酶反應器，用製備固定化酶的方法直接將微生物細胞固定，即可催化一系列生化反應的固定化細胞。運用固定化酶和固定化細胞可以高效處理廢水中的有機污染物、無機金屬毒物等，此方面國內外成功的例子很多。近幾年我國在套用固定化細胞技術降解合成洗滌劑中的表面活性劑直鏈烷基苯磺酸鈉（LAS）方面取得較大進展，對於含100mg/L廢水，降解率和酶活性保存率均在90%以上；利用固定化酵母細胞降解含酚的廢水也已實際套用於廢水處理。
生物修復
重金屬污染是造成土壤污染的主要污染物。重金屬污染的生物修復是利用生物(主要是微生物、植物)作用，削減、淨化土壤中重金屬或降低重金屬的毒性。其原理是:通過生物作用(如酶促反應)改變重金屬在土壤中的化學形態，使重金屬固定或解毒，降低其在土壤環境中的移動性和生物可利用性，通過生物吸收、代謝達到對重金屬的削減、淨化與固定作用。污染土壤的生物修復過程可以增加土壤有機質的含量，激發微生物的活性，由此可以改善土壤的生態結構，這將有助於土壤的固定，遏制風蝕、水蝕等作用，防止水土流失。
白色污染
廢棄塑膠和農用地膜經久不化解，估計是形成環境污染的重要成分。利用生物工程技術一方面可以廣泛地分離篩選能夠降解塑膠和農膜的優勢微生物、構建高效降解菌，另一方面可以分離克隆降解基因並將該基因導入某一土壤微生物（如根瘤菌）中，使兩者同時發揮各自的作用，將塑膠和農膜迅速降解。
化學農藥
利用微生物降解農藥已成為消除農藥對環境污染的一個重要方面。能降解農藥的微生物，有的是通過礦化作用將農藥逐漸分解成終產物CO2和H2O，這種降解途徑徹底，一般不會帶來副作用；有的是通過共代謝作用，將農藥轉化為可代謝的中間產物，從而從環境中消除殘留農藥，這種途徑的降解結果比較複雜，有正面效應也有負面效應。為了避免負面效應，就需要用基因工程的方法對已知有降解農藥作用的微生物進行改造，改變其生化反應途徑，以希望獲得最佳的降解、除毒效果。要想徹底消除化學農藥的污染，最好全面推廣生物農藥。
所謂生物農藥是指由生物體產生的具有防止病蟲害和除雜草等功能的一大類物質總稱，它們多是生物體的代謝產物，主要包括微生物殺蟲劑、農用抗生素製劑和微生物除草劑等。微生物殺蟲劑，主要包括病毒殺蟲劑、細菌殺蟲劑、真菌殺蟲劑、放線菌殺蟲劑等。長期以來並沒有得到廣泛的使用。人們正在利用重組DNA技術克服其缺點來提高殺蟲效果，例如病毒殺蟲劑的一個研究熱點是桿狀病毒基因工程的改造，人們正在研究將外源毒蛋白基因如編碼神經毒素的基因克隆到桿狀病毒中以增強桿狀病毒的毒性；將能幹擾害蟲正常生活周期的基因如編碼保幼激素酯酶的基因插入到桿狀病毒基因組中，形成重組桿狀病毒並使其表達出相關激素,以破壞害蟲的激素平衡，干擾其正常的代謝和發育從而達到殺死害蟲的目的。
其他信息
生物技術是一個新興專業,生物技術產業在中國還屬於起步階段，雖然目前國內冒出許多生物技術公司，但是大部分具有規模小，技術含量低的特點，甚至部分只是掛名生物技術而已。因為生物技術具有前期投入大，風險大的特點，按照中國國情，短時間內，中國無法形成大規模的生物產業集團，就生物技術專業而言，該專業未來前景不錯，基於這一原因，目前國內各大高校紛紛開設生物技術專業，但是他們並沒有考慮實際情況。生物技術作為一門高新技術學科，必須經過長期培養才能在實際套用中顯示出一定的效果，因此除非一開始你就打算投身於這一行業並一直讀碩讀博，你才會有很大的發展空間。同時因為生物技術投入過大，國家經費有限，國家重點發展某幾個院校，因此國內各高校水平差距極大，要謹慎選擇。
