《生物化學》是2018年西安交通大學出版社出版的圖書。
基本介紹
- 中文名：生物化學
- 作者：史仁玖，張麗娟主編
- 出版社：西安交通大學出版社
- 出版時間：2018年
- 開本：16 開
- 裝幀：平裝
- ISBN：9787569305135
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
《生物化學（第2版）/全國醫藥類高職高專“十三五”規劃教材·臨床醫學類專業》重點介紹了生物化學的基礎知識和部分新進展，在注重以基礎知識為主體的前提下，適當反映了本學科發展的新動向、新發展。全書參考臨床執業助理醫師考試大綱的相關要求，與衛生職業考試和臨床執業助理醫師考試內容相銜接。在編寫次序上力求層次分明、連貫性與整體性相結合，突出簡明易懂、實用的特點。為了便於學生學習，在各章之前設定學習目標，各章之後有小結、綜合測試題，以便學生在學習時掌握該章的要點。
全書分十一章，全面介紹了蛋白質的化學，維生素，酶，生物氧化，糖代謝，脂類代謝，蛋白質的代謝，核酸的結構、功能與代謝，肝膽的生物化學，遺傳信息的傳遞等方面的知識。
圖書目錄
第一章 緒論
第一節 生物化學的概念和主要研究內容
第二節 生物化學與醫學的關係
第三節 生物化學發展簡史
第二章 蛋白質的化學
第一節 蛋白質的化學概述
第二節 蛋白質的組成
第三節 蛋白質的結構
第四節 蛋白質的性質
第五節 蛋白質的提取、分離純化和結構鑑定與分析
第三章 維生素
第一節 維生素的概述
第二節 脂溶性維生素
第三節 水溶性維生素
第四章 酶
第一節 酶的概述
第二節 酶的組成與結構
第三節 酶促反應的作用機制
第四節 影響酶促反應速率的因素
第五節 酶在醫藥學上的套用
第五章 生物氧化
第一節 生物氧化的概述
第二節 線粒體氧化體系
第三節 非線粒體氧化體系
第六章 糖代謝
第一節 糖代謝的概述
第二節 糖的分解代謝
第三節 糖原的合成與分解
第四節 糖異生
第五節 血糖及其調節
第七章 脂類代謝
第一節 脂類代謝的概述
第二節 甘油三酯的代謝
第三節 類脂的代謝
第四節 膽固醇的代謝
第五節 血漿脂蛋白的代謝
第八章 蛋白質的代謝
第一節 蛋白質的代謝概述
第二節 胺基酸的分解代謝
第三節 氨的代謝
第四節 個別胺基酸的代謝
第九章 核酸的結構、功能與代謝
第一節 核酸的種類、分布與化學組成
第二節 DNA的結構與功能
第三節 RNA的結構與功能
第四節 核酸的理化性質
第五節 核酸的分解代謝
第六節 核苷酸的生物合成
第十章 肝膽的生物化學
第一節 膽汁酸的代謝
第二節 非營養物質的代謝
第三節 膽色素的代謝
第十一章 遺傳信息的傳遞
第一節 DNA的生物合成
第二節 RNA的生物合成
第三節 蛋白質的生物合成
參考文獻
