《現代餐飲管理技術》是2003年10月1日清華大學出版社出版的圖書。
《現代餐飲管理技術》是2003年10月1日清華大學出版社出版的圖書。... 《21世紀高職高專規劃教材?現代餐飲管理技術》立足於廣東餐飲業多年來動作的成功模式,著重...
《現代餐飲管理》是2006年北京大學出版社出版的圖書。... 《現代餐飲管理》是2006年北京大學出版社出版的圖書。書名 現代餐飲管理 頁數 296頁 出版社 北京大...
《現代餐飲企業管理》是2006年中國商業出版社出版的圖書,作者是王勇、楊華。本書主要介紹了餐飲業的概況、現代餐飲管理導論、現代餐飲企業戰略管理等內容。...
《現代飯店管理技巧》是2002年旅遊教育出版社出版的圖書。... 《現代飯店管理技巧》是2002年旅遊教育出版社出版的圖書。譯者 潘惠霞 ISBN 9787563709991 頁數 640...
《現代飯店餐飲管理》是中國財政經濟出版社2001年出版的圖書。... 現代飯店餐飲管理編輯 《現代飯店餐飲管理》是中國財政經濟出版社2001年出版的圖書。
《現代飯店餐飲管理藝術》是鄒益民,黃瀏英編著的一本圖書,由廣東旅遊出版社於2003年出版。該書從我國飯店餐飲的特點和面臨的環境出發,提出了飯店餐飲的基本對策,並...
隨著旅遊業的蓬勃發展,其他相關產業的發展也隨之加速,現代飯店管理就是其中之一。就旅遊業相對已開發國家而言,中國的飯店管理業起步較晚,但是同時,這也意味有更大的...
《現代飯店管理(第2版)》是機械工業出版社出版的圖書,作者是鄭向敏。... 《現代飯店管理(第2版)》是根據高等院校旅遊管理專業教學需要而編寫的。在邏輯框架、內容...
《現代飯店管理》是2013年8月對外經濟貿易大學出版社出版圖書,作者是陳艷。... 《現代飯店管理》是2013年8月對外經濟貿易大學出版社出版圖書,作者是陳艷。
《現代飯店管理(第三版)》是2019年化學工業出版社,作者是張素娟、宋雪莉。... 現代飯店管理(第三版)作者簡介 編輯 張素娟,石家莊職業技術學院,教授,河北師範大學...
《現代飯店管理》是2007年7月化學工業出版社出版的圖書,作者是張素娟、宋雪莉。... 《現代飯店管理》是2007年7月化學工業出版社出版的圖書,作者是張素娟、宋雪莉。
《現代飯店管理》是2006年7月1日人民郵電出版社出版的圖書,作者是程旭東。... 本書以全新的角度介紹和闡述了現代飯店的概況、飯店的基礎理論、飯店組織管理、飯店...
管理方法、技術分析、既有定性描述又有定量分析,既能在理論上對飯店的動作進行指導又能在技術、方法上適應現代飯店實踐需要,符合我國現代飯店業狀況,適合飯店管理專業...
《現代飯店管理知識大全》是2002年廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是張宗道。... 《現代飯店管理知識大全》是2002年廣東旅遊出版社出版的圖書,作者是張宗道。
《現代飯店管理概論》是2009年9月出版的圖書,作者是李娉婷。... 《現代飯店管理概論》是2009年9月出版的圖書,作者是李娉婷。書名 現代飯店管理概論 又名 ...
餐飲管理系統系統選擇 編輯 上面只是簡單介紹了一下餐飲管理系統軟硬體方面的應具有的功能,技術指標等等,下面我們談一下如何選擇一個好的餐飲管理系統:...
《現代餐飲管理培訓叢書》是2009年化學工業出版社出版的圖書,作者是馬傳峰。... 《現代餐飲管理培訓叢書》是2009年化學工業出版社出版的圖書,作者是馬傳峰。
《計算機現代飯店管理》是2009年8月1日由重慶大學出版社出版的一本圖書。本書主要介紹了計算機信息技術及電子商務技術在現代飯店管理中的套用。...
《現代餐飲六好管理實操》是2012年廣東經濟出版社出版的圖書,作者是鄒金宏。... 《現代餐飲六好管理實操》是2012年廣東經濟出版社出版的圖書,作者是鄒金宏。 [1] ...
《現代餐飲廚房主管實用培訓》是2011年廣東經濟出版社出版的圖書,作者是鄒金宏。本書將廚房主管能力要求與職責,廚房員工管理,廚房出品生產流程管理,廚房財產與成本管理...
《餐飲服務員培訓教程》內容全面,深入淺出,通俗易懂,是一本實踐性很強的培訓類書籍。 [1] 現代餐飲管理培訓叢書·餐飲服務員培訓教程目錄 編輯 ...
餐飲管理師是一類掌握現代餐飲管理的基本知識和服務技能,從事餐飲業經營管理和服務的高級管理人才與高級技術套用性專門人才。從事的主要工作包括:現代飯店餐飲管理與服務...
現代飯店管理(第二版)內容簡介編輯 全書共分為十一章,包括飯店概述,飯店管理概述,飯店人力資源管理,飯店公共關係與企業形象,飯店行銷管理,飯店的前廳和客房管理,...
《現代飯店管理:理論、方法與案例》是2004年9月南開大學出版社出版的圖書,作者是翁鋼民。本書主要講述了飯店管理的理論相關知識與實際案例分析。...
餐飲業不同於商業,又不同於工業,也不同於純服務業,在現代社會裡它屬於第三產業,具有生產加工,飲食品零售和勞動服務的綜合性。而餐飲管理服務,一般只針對餐廳等...
《現代飯店管理第2版》是2016年6月機械工業出版社出版的圖書,作者是鄭向敏。... 《現代飯店管理第2版》是2016年6月機械工業出版社出版的圖書,作者是鄭向敏。
