現代酒店管家實務

《現代酒店管家實務》是2008 年廣東旅遊出版社出版的圖書，作者是賈天驎。

基本介紹

• 中文名：現代酒店管家實務
• 作　者： 賈天驎
• SBN：9787805216706
• 出版時間：2008-01-01

圖書信息

著叢 書 名：出 版 社： 廣東旅遊出版社I版　次：2頁　數：394裝　幀：平裝開　本：32開所屬分類：圖書 > 經濟 > 世界各國經濟概況、經濟史、經濟地理

內容簡介

《現代酒店管家實務》提供了有關實施管家工作的程式與相應的理論知識，使得一位管家主管能掌握衛生與合格的標準。書內略論了需要管家工作服務的各個方面，以及管家工作所需的設備和化工產品，同時還介紹了這些設備和化學用品在各種紡織品和硬纖維上的使用。《現代酒店管家實務》講述了主管級職員的責任，說明了管家部職工的內部分工。附屬檔案還收集了一些職務說明，用以加強《現代酒店管家實務》的內容。最後書內還講解了內部環境與管家職工能夠協助控制的噪音、光線、生物侵害、火災和事故等問題。