玉米山藥湯

玉米山藥湯是一道美食，主要食材是玉米面、山藥。

基本介紹

• 中文名：玉米山藥湯
• 主要原料：玉米面，山藥
• 是否含防腐劑：否
• 副作用：無副作用

製作材料

主料：玉米面（黃）100克,山藥50克

調料：冰糖10克

做法

1. 山藥洗淨，上籠蒸熟後，剝去外皮，切成小丁；

2. 玉米粉用開水調成厚糊；

3. 鍋內加入約1000毫升冷水，以旺火燒沸，用竹筷緩緩撥入玉米糊，再改用小火熬煮10分鐘；

4. 山藥丁入鍋，與玉米糊同煮成粥，加入冰糖調味，即可盛起食用。 小帖士-食物相剋：

玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會中毒；儘量避免與牡蠣同食，否則會阻礙鋅的吸收。

山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。