牛肉燴西紅柿土豆

牛肉燴西紅柿土豆是以牛肉、西紅柿、土豆為主材料，加以蔥、姜、蒜、鹽、尖椒、八角為輔助材料製作而成的。

基本介紹

• 中文名：牛肉燴西紅柿土豆
• 主要食材：牛肉，土豆，西紅柿
• 配料：蔥姜蒜，鹽，尖椒八角
• 製作工藝：燉

食材

主料

1500g牛肉

300g土豆

300g西紅柿

配料

適量蔥姜蒜

適量鹽

適量尖椒八角

製作步驟

1

牛肉放涼水焯一下

2

蔥姜蒜八角尖椒備好

3

焯好後放熱水再放調料開始燉1小時

4

1小時後倒西紅柿

5

再倒土豆

6

15分鐘後盛容器可以吃了

小貼士

土豆和西紅柿要切大塊好吃，牛肉不要切的塊太大。焯牛肉一定用涼水，燉肉要用熱水這樣燉出來的肉爛。