土豆蕃茄燴牛肉

土豆蕃茄燴牛肉，以土豆、蕃茄為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：土豆蕃茄燴牛肉
• 主要食材：大土豆，軟蕃茄

用料

材料	用量
大土豆	一個
軟蕃茄	一個
鹽	一茶匙
料酒	一湯匙
蕃茄沙司	三湯匙
水	大半碗

做法

1. 大土豆一個去皮切好泡下清水去澱粉以免粘鍋，軟番茄一個去皮“切粒”備用。

2. 熱鍋下油後先下土豆炒一會兒，再加番茄番炒

3. 然後依次放入牛肉（因省事買了已醃好的嫩牛肉片，如時間充足買牛腩會更好吃，但考慮小朋友吃的話嫩牛肉容易嚼些）一茶匙鹽，一湯匙二鍋頭，番茄醬3湯匙番炒，再加點之前泡土豆的水大半碗左右拌勻上蓋煮小會兒

4. 然後倒入高壓鍋，壓10分鐘，出鍋~