牛油果蔬菜色拉

基本介紹

• 中文名：牛油果蔬菜色拉
• 主要食材：牛油果，檸檬
• 分類：沙拉

用料

材料	用量
牛油果	1隻
檸檬	半隻
小黃瓜	1根
小蘿蔔	若干
藍莓	若干
水果黃椒	1隻
黑胡椒	少許
白鬍椒	少許
橄欖油	少許
食鹽	少許

做法

1. 首先買來上述食材 清水洗淨 溫鹽水浸泡一會兒 宗旨是不拉肚子嘛
2. 牛油果搗成泥 加食鹽 白鬍椒 黑胡椒 橄欖油 攪拌均勻備用。
3. 將小蘿蔔切薄片 黃椒切小塊 小黃瓜切薄片備用
4. 把切好的小黃瓜 小蘿蔔 黃椒放入牛油果泥中攪拌 淋上檸檬汁。最後加入適量藍莓就完成啦。當然 萬一檸檬汁加多了偏酸 可以用一點點蜂蜜補救 味道會柔和很多。