燉豬心

燉豬心是一道家常特色菜品，主材料是豬心、土豆、胡蘿蔔，輔料是醬油、鹽，製作簡單，味道鮮美，深受喜愛。

基本介紹

• 中文名：燉豬心
• 材料：豬心
• 難度：普通
• 工藝：燉

特色營養

烹飪簡單，營養豐富。

製作方法

1.豬心洗淨，一分為二，切片， 土豆胡蘿蔔去皮切塊；
2.鍋燒熱放油，油熱把豬心放進去炒，大火，變色了，放適量醬油翻炒均勻後添湯；
3.放土豆胡蘿蔔，鍋開後調小火燉，記得蓋鍋蓋；
4.湯差不多就可出鍋了。

注意事項

也可出鍋前放味素個人愛好。