紅棗燉豬心

紅棗燉豬心，是以豬心，紅棗為主要原料的藥膳，其味清甜滋潤，有補血養心，健脾益氣，寧心安神，健腦益智等功效，有效緩解失眠，食欲不振，健忘等症狀。適宜小孩，女性食用。

材料

主料:豬心500克 棗(乾)100克

調料:鹽2克

做法

豬心洗淨放入沙鍋中,隨後加入適量水,紅棗.用小火燉,豬心熟爛時加鹽調味即可.

健康提示

補心寧神,理氣養血.

紅棗含蛋白質,醣類和棗酸,鞣酸,黏液質,還有多種維生素和鈣,磷,鐵等.豬心富含蛋白質,脂肪和鈣,磷,鐵,硫胺等.

紅棗性溫味甘,補脾和胃,益氣生津,豬心性溫味甘,解郁,補心.