當歸枸杞燉豬心

當歸枸杞燉豬心是一道色香味俱全的傳統名餚，當歸枸杞燉豬心 選用 豬心1個，當歸10克，枸杞50克，黑棗8枚，料酒、鹽各少許 烹製而成。

基本介紹

• 中文名：當歸枸杞燉豬心
• 主要食材：豬心1個，當歸10克，枸杞50克
• 輔料：黑棗8枚，料酒、鹽各少許
• 工藝：燉

做法

1．當歸、枸杞、黑棗洗淨，待用；豬心切開，洗去血水，切成片。

2．砂鍋內加清水，入當歸、黑棗、枸杞、料酒、豬心文火燉1小時，以少許鹽調味即成。