燉豆腐湯

燉豆腐湯，是一道家常菜，製作原料主要有北豆腐、香油等。

基本介紹

• 中文名：燉豆腐湯
• 主要食材：北豆腐300克
• 口味：鹹鮮
• 調料：鹽3克，味素2克，大蔥3克，姜3克

材料

主料：北豆腐300克，

調料：植物油20克，香油3克，胡椒粉3克，鹽3克，味素2克，大蔥3克，姜3克

做法

1.將豆腐切成小塊；

2.蔥姜切絲；

3.炒鍋注油燒熱，下入蔥薑絲熗鍋，倒入豆腐，加精鹽、水、胡椒粉，小火燜至豆腐入味，淋香油，撒味素即可。