基本介紹
- 中文名：燉窩瓜
- 主要食材：窩瓜，乾紅辣椒
- 分類：快收菜，燉，快手菜
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
窩瓜 | 500g |
乾紅辣椒 | 5個（根據個人口味，也可不放） |
花椒 | 10粒 |
蔥末 | 若干 |
蒜末 | 若干 |
醬油 | 適量 |
鹽 | 適量 |
做法
1. 油3成熱，依次下花椒、乾紅辣椒，煸出香味後，放入蔥末、蒜末，蔥蒜香味出來後，放入窩瓜（切片、塊均可）炒3分鐘後，放入水，末過窩瓜即可，水開後改中火，蓋上鍋蓋，至水收乾即可。 |  |
2. 水收幹了，窩瓜又香又糯~ |  |
燉窩瓜
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