白果燉南瓜

白果燉南瓜是一道美食，主要製作材料有南瓜，白果，冰糖等。

基本介紹

• 中文名：白果燉南瓜
• 主要食材：南瓜
• 口味：甜
• 難度：普通

材料

南瓜400g，白果200g，冰糖、精鹽各適量。

白果燉南瓜

做法

1、南瓜切成菱形片狀後焯水，白果焐油。把南瓜片、白果加入冰糖、精鹽、水，入煲小火燉製1小時即可。

操作要領

1、南瓜燉製要爛而不變形。

2、精鹽與冰糖的比例只能是3:100。