乳香燉南瓜是一道菜品，以奶油、月桂葉、西式香料等為主要原料製成。
基本介紹
- 中文名：乳香燉南瓜
- 主要食材：奶油，月桂葉，西式香料
- 調料：鹽、黑胡椒粉、水
- 輔料：姜、南瓜、青蔥
【材 料】姜 10公克 南瓜 300公克 青蔥 1支
【調 味 料】奶油 20公克 月桂葉 1片 西式香料 1小匙 鹽 少許 黑胡椒粉 少許 水 500㏄
【製作方法】
1.先將南瓜洗淨，再將南瓜的皮去除，切成大塊狀備用。
2.把姜切片；青蔥切段備用。
3.取一個炒鍋加入一大匙沙拉油（材料外），加入作法1和2所有的材料，再以中火翻炒均勻。
4.最後於作法3內加入所有的調味料，再以小火燉煮約15分鐘即可。
