燉南瓜

燉南瓜

燉南瓜是一款家常菜品,製作原料主要有南瓜等。

基本介紹

  • 中文名:燉南瓜
  • 主要食材:南瓜
  • 調味料:鹽3克
  • 配料:蔥10克、姜10克
原料,做法,烹飪提示,營養功效,

原料

南瓜300克、蔥10克、姜10克。

做法

1、將南瓜去皮、去瓤,切成厚塊;蔥洗淨切圈。
2、鍋上火,加油燒熱,下入姜、蔥炒香。
3、再下入南瓜,加入適量清水燉10分鐘,調入調味料即可。

烹飪提示

南瓜不宜煮得太久,否則就溶掉了。

營養功效

南瓜中對人體的有益成分有多糖、胺基酸、活性蛋白、胡蘿蔔素及多種微量元素,有促進胰島素分泌、降低血糖的作用。

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