瑤柱燉南瓜

南瓜150克，瑤柱少許，蒜茸適量，干貝汁適量，鹽適量，雞粉適量，薑片適量。

基本介紹

• 中文名：瑤柱燉南瓜
• 主要食材：南瓜，瑤柱
• 分類：家常菜
• 工藝：燉

材料

南瓜150克，瑤柱少許，蒜茸適量，干貝汁適量，鹽適量，雞粉適量，薑片適量

做法

1.南瓜去皮去囊去籽後洗淨切塊。

2.瑤柱用清水浸軟後撕成絲。

3.鍋內放少量油，燒熱後加入瑤柱絲，翻炒後加入薑片和蒜茸。

4.爆香後加入南瓜炒均。

5.加入適量清水、干貝汁、鹽、雞粉，然後蓋上鍋蓋燜至汁濃即可