煲桂圓豬心是一道菜品，製作原料主要有豬心、薑片等。
基本介紹
- 中文名：煲桂圓豬心
- 主要食材：豬心1個
- 輔料：桂圓35克、黨參10克、紅棗15克
- 調料：薑片15克、精鹽、雞精、香油適量
- 工藝：煮
做法,功效,
相關詞條
- 豬心(食材)
1、將豬心剪開，切掉白色部分，洗淨，切成薄片；將桂圓剝皮，洗淨；2、將豬心片與桂圓一同放入砂鍋內，先用大火煮沸，再用小火燉至豬心熟爛，放入調料即可。豬心通常有股異味，如果處理不好，菜餚的味道就會大打折扣。可在買回豬心後，立即在少量麵粉中“滾”一下，放置1小時左右，然後再用清水洗淨，這樣烹炒出來...
- 龍眼肉煲豬心煲
龍眼肉煲豬心煲 龍眼肉煲豬心煲，是一道以桂圓肉、豬心為主材料製成的食品。做法 1.先將豬心剖開，別去脂肪筋膜；2.把龍眼肉（桂圓肉）用清水洗淨；3.生薑去皮，切1片足夠；4.將豬心、龍眼肉、姜全部放入已經煲滾了的水中；5.用慢火煲3小時，加入少許鹽調味，即可食用了。
- 桂圓肉豬心湯
桂圓肉豬心湯 桂圓肉豬心湯，是一道美味佳肴。原料 豬心1個(約300克)，桂圓肉30克，西洋參10克，紅棗(去核)5枚。做法 1．將豬心洗淨，去肥油，切小片。2．各藥洗淨與豬心同放入鍋內，加清水適量，武火煮開後，文火煲2小時，調味即可。
- 圓肉豬心湯
圓肉豬心湯是以豬心、桂圓肉、黨參、紅棗為主料製作的藥膳。藥膳配方 豬心1個（約300克），桂圓肉、黨參各30克，紅棗5個。製作方法 將豬心切去肥油，洗淨。桂圓肉、紅棗（去核）、黨參洗淨，與豬心一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲2小時，調味即可。功效用法 補益氣血，養心安神。保健套用 每日分2...
- 龍眼豬心雞蛋湯
2. 豬心切去脂肪，用水洗淨。3. 瘦豬肉、龍眼肉、雞蛋、豬心等放入瓦煲內，加入適量水。4. 用中火煲2小時。5. 加入少許細鹽調味，即可以佐膳飲用了。食用須知 雞蛋的功效與作用 雞蛋味甘；性平。歸肺；脾；胃經。滋陰潤燥；養血發胎。主熱病煩悶；燥咳聲啞；目赤咽痛；胎動不安；產後口渴；下痢；瘧疾；燙傷...
- 人參桂圓豬心煲
人參桂圓豬心煲是一道美食，由人參等原料製作而成。製作材料 主料 人參10克，鮮桂圓15克，豬心1個 配料 姜10克，奶湯600克 調料 鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克 做法步驟 1、豬心切片氽水，人參、桂圓洗淨，姜切片待用。2、取淨鍋上火，放入豬心、奶湯、人參、桂圓、薑片，大火燒開轉小火燉30分鐘調味即...
- 龍眼雞蛋豬心腸
2. 豬心切去脂肪，用水洗淨。3. 瘦豬肉和龍眼肉（桂圓肉）等放入瓦煲內，加入適量水。4. 用中火煲2小時。5. 加入少許細鹽調味，即可以佐膳飲用了。食譜相剋 豬心：豬心不與吳茱萸合食。豬肉(瘦)：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同...
- 雞蛋龍眼豬心腸
2. 豬心切去脂肪，用水洗淨。3. 瘦豬肉和龍眼肉（桂圓肉）等放入瓦煲內，加入適量水。4. 用中火煲2小時。5. 加入少許細鹽調味，即可以佐膳飲用了。健康提示 此湯對神經衰弱、心悸失眠、煩躁不安等症有極佳的療效。長期失眠，翌日又要投入緊張而繁重的工作，往往就會出現陰血耗損、心跳不安的症狀。服用此湯是...
- 桂圓人參燉豬心
1. 豬心剖開，除去膜及油，然後用刀切成塊，用水沖淨血污；2. 鮮人參稍用水浸泡去異味；3. 桂圓剝去外殼，用水洗淨；4. 洗好的豬心、鮮人參、桂圓及薑片放入燉盅內，加入雞湯，放在火上燒開；5. 撇去浮沫，蓋好蓋，用小火燉2小時左右；6. 放精鹽、味素調好口味即成。製作要訣 本品需雞湯適量，如果沒...
- 龍眼雞蛋豬心湯
龍眼雞蛋豬心湯是以豬心、豬瘦肉等等為主料的藥膳。原料 豬心500克，豬瘦肉120克，雞蛋70克，龍眼肉20克。調料 精鹽4克。做法 1.雞蛋隔水蒸熟，去殼；豬心切去脂肪，用水洗淨。2.豬瘦肉和龍眼肉等放入砂鍋內，加入適量水，用中火煮2小時。3.最後加入少許精鹽調味即可。功效 補氣益精，養血安神，對陰血耗損...
- 人參桂圓豬心湯
主料：人參10克、桂圓15克、豬心1個、枸杞子5克。調料：薑片、高湯、鹽、雞精、白糖、胡椒粉。做法 1、將豬心洗淨，切片，放入沸水中焯燙，撈出瀝水；人參、桂圓均清洗乾淨，桂圓去皮、核備用。2、將豬心片、人參、桂圓肉、薑片、枸杞子放入湯鍋中，倒入適量高湯，用大火燒沸後轉小火煲30分鐘，加入鹽、白糖、...
- 桂圓人參豬心煲
桂圓人參豬心煲是以人參，鮮桂圓為主要食材製成的一道美食。所需食材 人參10克，鮮桂圓15克，豬心，姜10克，奶湯600克，鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉 製作方法 1、豬心切片氽水，人參、桂圓洗淨，姜切片待用。2、取淨鍋上火，放入豬心、奶湯、人參、桂圓、薑片，大火燒開轉小火燉30分鐘調味即成。貼士：1...
- 紅棗桂圓豬心湯
紅棗桂圓豬心湯 紅棗桂圓豬心湯是一道由豬心、姜、桂圓乾等做成的美食。材料 豬心半個，姜，桂圓乾，紅棗，料酒 做法 1.鍋里放水燒開，放薑片，放料酒，豬心切薄片放進鍋去焯水，洗乾淨 2.把紅棗，桂圓，薑片和豬心放進燉盅，放水，隔水燉2個半小時，吃前放鹽調味。
- 桂圓茯神豬心湯
桂圓茯神豬心湯是以豬心為主要材料製作的藥膳。藥膳配方 桂圓肉30克,茯神30克,豬心2隻,生薑2片,鹽5克。製作方法 (1)將桂圓肉、茯神洗淨,浸泡1小時。(2)豬心剖開,洗淨腔管內殘留的瘀血,飛水。(3)將清水2000克放入瓦煲內,煮沸後加入以上用料,武火煲滾後,改用文火煲3小時,加鹽調味。功能效用 補心血,安心神，...
- 人參桂圓燉豬心
人參桂圓燉豬心是一道美食，主要製作材料有豬心，人參，桂圓。功效 氣血雙補食譜 失眠食譜 神經衰弱食譜 補虛養身食譜 營養不良食譜。製作材料 主料：豬心90克 輔料：人參15克,桂圓50克 調料：姜5克,鹽2克,味素1克 菜品特色 豬心軟爛，鮮香。教您人參桂圓燉豬心怎么做，如何做人參桂圓燉豬心才好吃 1. 豬心剖開...
- 桂圓人參燉豬心煲
桂圓人參燉豬心煲是一道由桂圓、豬心等食材製成的食品。材料 人參10克，鮮桂圓15克，豬心1個，姜10克，奶湯600克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法 1、豬心切片氽水，人參、桂圓洗淨，姜切片待用。2、取淨鍋上火，放入豬心、奶湯、人參、桂圓、薑片，大火燒開轉小火燉30分鐘調味即成 ...
- 瘦肉豬心湯
主料：瘦肉150克、豬心1個 調料：桂圓10克、紅棗5個、蓮子15克、薑片5克、陳皮10克、鹽少許、米酒1大匙。做法 1、瘦肉、豬心放入沸水中飛水，去血水撈起以冷水洗淨，切片備用。2、湯鍋中加水大火煮沸，放入瘦肉片、豬心片，轉小火煮約半小時，撈起備用。3、將桂圓、紅棗、蓮子、薑片、陳皮加入湯鍋中，以小火再...
- 雞蛋龍眼豬心湯
雞蛋龍眼豬心湯 雞蛋龍眼豬心湯是由豬心、豬肉(瘦)、雞蛋、龍眼肉等製作而成的一道美食。製作 1. 雞蛋隔水蒸熟，去殼。2. 豬心切去脂肪，用水洗淨。3. 瘦豬肉、龍眼肉、雞蛋、豬心等放入瓦煲內，加入適量水。4. 用中火煲2小時。5. 加入少許細鹽調味，即可以佐膳飲用了。
- 桂圓人參燜豬心
桂圓人參燜豬心是一道由桂圓、人參等食材製成的食品。材料 人參10克，鮮桂圓15克，豬心1個，姜10克，奶湯600克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。做法 1、豬心切片氽水，人參、桂圓洗淨，姜切片待用。2、取淨鍋上火，放入豬心、奶湯、人參、桂圓、薑片，大火燒開轉小火燉30分鐘調味即成。
- 桂圓蒸豬心
桂圓蒸豬心是以豬心、桂圓肉等為主料製作的藥膳。藥膳配方 豬心1個，桂圓肉30克。生薑、鹽、料酒、胡椒、花椒、醬油、味素、芝麻油、澱粉、蔥適量，肉湯100克。製作方法 (1)桂圓肉用溫水洗淨，生薑洗淨，剁成薑末，蔥洗淨，切成蔥花。(2)豬心洗淨，對剖成兩半，放入蒸碗內，加入桂圓肉、鹽、料酒、醬油、胡椒...
- 桂棗燉豬心
桂棗燉豬心是一道菜品，主料為豬心。功效 家常菜譜 心調養食譜 補血食譜 失眠食譜 自汗盜汗食譜。選用食材 主料：豬心500克 輔料：桂圓肉10克,酸棗仁10克,柏子仁10克 調料：大蔥10克,姜10克,鹽6克,料酒8克,醬油8克,味素4克。烹製方法 教您桂棗燉豬心怎么做，如何做桂棗燉豬心才好吃：1. 將桂圓肉、酸棗仁...
- 煲豬心
煲豬心是一道以豬心、香菇為主要食材製作的美食。製作 1、十全湯類一包備用。2、十全湯類組成：陳皮、紅棗、蓮子、白芷、山藥、桂圓、枸杞、豆、砂仁等。3 、香菇清洗乾淨，切成片備用。4、豬心切開清洗乾淨。5、洗好的豬心切片備用。6、電飯煲中加入清水，放入豬心煮開。7、待水煮開後，撇去漂浮的泡沫。8、...
- 人參豬心湯
用料原材料：人參10克，鮮桂圓15克，豬心1個，姜10克，奶湯600克。調味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。功效 人參補五臟、安精神、定魂魄、止心悸，尤其對心臟虛弱、心悸失眠有相當的食療作用。桂圓可理氣、止痛、養血。經現代醫學研究發現，人參含糖類、人參酸、維生素、黃酮素以及鉀、鎂等成分，油強...
- 圓肉烏豆煲豬心
圓肉烏豆煲豬心是一道由黑豆、豬心等食材製成的食品。材料 主料:黑豆80克 豬心300克 輔料:桂圓肉20克 陳皮5克 棗(乾)100克 調料:鹽3克 做法 1. 豬心剖開2片,切去筋膜,用水洗淨,切成片狀.2. 龍眼肉(桂圓肉),南棗及陳皮,分別用水洗淨.3. 黑豆放入鍋內,不必加油,炒至豆殼裂開,用水洗淨,晾乾水.4. 煲...
- 豬心青棗粥
豬心青棗粥是一道由豬心、青棗等食材製成的食品。原料 豬心1個，青棗25克，桂圓、蔥、姜、花椒、大料 做法 1、將洗淨豬心一切為二，洗淨擠出血水，沖洗；2、涼水放入豬心下鍋放入蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮好約30分鐘；3、將煮好的豬心撈出晾涼；4、豬心切成薄片；5、放入青棗和包好的桂圓；6、放入蒸鍋...
- 人參桂圓燉雙心
人參桂圓燉雙心是以人參為主料製作的藥膳。原料 豬心鄧心鮮人參各1個,桂圓50克。調料 薑片、雞湯、鹽、味素 做法 1.將豬心剖開,除去白膜及油,用刀切成塊,用水衝去血污。鮮人參稍用水浸泡去異味,桂圓剝去外皮,用水洗淨。2洗好的豬心、雞心、鮮人參、桂圓肉及薑片放入燉盅內,加入雞湯,放在火上燒開,撇去表面...
