豬心青棗粥是一道由豬心、青棗等食材製成的食品。 基本介紹 中文名：豬心青棗粥主要食材：豬心，青棗分類：粥工藝：煮 原料豬心1個，青棗25克，桂圓、蔥、姜、花椒、大料做法1、將洗淨豬心一切為二，洗淨擠出血水，沖洗；2、涼水放入豬心下鍋放入蔥姜、紹酒、花椒、大料，小火煮好約30分鐘；3、將煮好的豬心撈出晾涼；4、豬心切成薄片；5、放入青棗和包好的桂圓；6、放入蒸鍋內蓋上保鮮膜，加蓋後蒸半小時，取出適當加一點點鹽即可食用。功效補氣血，養心。
