龍眼雞蛋豬心湯

龍眼雞蛋豬心湯是一道由豬心、雞蛋、龍眼等食材製作而成的食品。

基本介紹

• 中文名：龍眼雞蛋豬心湯
• 主要食材：豬心
• 輔料：雞蛋，龍眼肉
• 製作工藝：蒸，煲

材料

主料：豬心(500克) 豬肉(瘦)(120克)

輔料：雞蛋(70克) 龍眼肉(20克)

調料：鹽(4克)

製作工藝

1. 雞蛋隔水蒸熟，去殼。

2. 豬心切去脂肪，用水洗淨。

3. 瘦豬肉、龍眼肉、雞蛋、豬心等放入瓦煲內，加入適量水。

4. 用中火煲2小時。

5. 加入少許細鹽調味，即可以佐膳飲用了。